#dreamer #music #food #nature #travel #photography #libra

Wednesday, June 14, 2017

We've moved!



Salam buat semua pembaca budiman.

Saya nak maklumkan bahawa blog ni telah berpindah ke hosting baru. Walau bagaimanapun, URLnya masih sama iaitu www.omaralattas.com.

Semua content di Blogger (https://www.bedaknyonya.blogspot.com) ni masih saya kekalkan dan boleh diakses. Cuma mulai sekarang, semua content baru akan saya post di laman official di atas. Saya memilih menggunakan Wordpress dengan layout yang lebih kemas dan feature yang lebih menarik. Bak kata orang-orang gomen... penambah-baikan lah. Hahaha.

Apapun, terima kasih di atas sokongan dan feedback yang diberikan selama ni. Segalanya amat saya hargai. Kita berjumpa di "rumah baru" ya!

See ya!!!

Image source:
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/static.nextnature.net/app/uploads/2015/08/Buildings_being_moved_to_new_site_after_flood_-_NARA_-_285353-e1439309196205.jpg
Read More

Friday, June 9, 2017

Bubur Lambuk Wadi Hassan


Sedar tak sedar...dah 14 hari kita berpuasa. Lupa pulak aku nak ucapkan selamat berpuasa kepada pembaca Muslim di luar sana. Takde la terlambat sangat kan? Hahaha. Dan sementara ada masa pagi ni sebelum pergi kerja, aku rasa nak share tentang satu lagi memori masa aku kecik-kecik dulu.

Bubur lambuk... saper tak tahu kan? Bubur ni cukup famous terutamanya semasa bulan puasa. Kebanyakan masjid menyediakan dan memberikannya kepada masyarakat setempat. Tradisi pemberian bubur lambuk ni adalah salah satu amal jariah di bulan yang mulia. Rasa setiap bubur lambuk ada sedikit berbeza antara setiap masjid atau negeri. But overall, still the same lah.

Masa aku kecik-kecik dulu.. zaman sekolah rendah, aku selalu pergi ke Masjid Wadi Hassan, Johor Bahru untuk mengambil bubur lambuk ni. Jalan kaki je.. lebih kurang 1-2 kilometer dari rumah. Selalunya aku akan bawa bekas sendiri untuk diisikan dengan bubur ni.

Bubur lambuk Masjid Wadi Hassan memang special. Dimasak dengan daging, rempah-ratus dan daun-daun selama beberapa jam. Rasanya lemak... cukup serba-serbi. Kalau makan bubur lambuk, aku suka letak sambal kicap Johor yang hitam pedas tu.

Selalunya lepas asar aku akan pergi ambil bubur lambuk ni. Aku ingat lagi, ada beberapa kali insiden bila balik, masa bawa bubur ni jalan terhuyung-hayang... bubur ni tertumpah kat tangan aku. Tanpa rasa bersalah, aku akan jilat saki-baki bubur tu. Nikmat hawau! Takdenya nak lap bersihkan. Hahahaha.. masa tu kecik lagi kan.. sekolah rendah lagi. Iman tak berapa nak kuat. Sampai rumah muka kemain innocent. Hahaha...

Tu je lah kisahnya. Tapi until now bubur lambuk menjadi menu favorite aku kalau malas nak memasak. Campak je semuanya.. siap. Kadang-kadang aku sengaja masak lebih biar boleh tahan sehari dua. Makan ulang-ulang dengan sambal kicap. Kalau terlebih rajin, aku masak satu periuk bawak pergi office (macam kat gambar atas tu).

Nantilah.. free sikit aku letak resepi tu kat sini. Resepi ni ikut resepi arwah tok aku turun-temurun.. tapi aku adjust sana sini ikut bahan apa yang ada je. 

Okaylah nak gerak pi office. Selamat menunaikan ibadah puasa! Till then.. tata.
Read More

Thursday, June 8, 2017

Budin, si Bai Roti


Minggu lepas, aku balik sekejap ke JB sebab adik aku, Salim tak berapa sihat. Ada masalah jantung bengkak dan kekurangan oksigen. Warded la juga pada pagi Sabtu tu. Dan Alhamdulillah semalam... hari Rabu dia dah dibenarkan pulang dan keadaannya semakin baik. Terima kasih kepada keluarga, sahabat dan kenalan yang sama-sama mendoakan kesihatannya.

Dan kebetulan aku kat JB hari tu, terdetik di hati nak singgah ke Jalan Dhoby membeli roti. Kat sini siapa tak kenal roti Jalan Dhoby. Salahuddin Bakery tu cukup famous... dibuka sejak tahun 1937! Anyway, aku bukan nak cerita pasal Salahuddin Bakery ni.. tapi aku nak cerita tentang seorang hamba Allah yang selalu membawakan roti istimewa ni kepada keluarga kami sejak aku kecil lagi.

Budin... Bai Roti@penjual roti yang selalu berniaga roti di kawasan rumah aku di Jalan Alimat, Wadi Hana, Johor Bahru. Nama betul dia aku tak sure.. Shahabudin kot. Wajahnya lebih kurang macam gambar kat atas tu. Berjanggut putih panjang, berkopiah, memakai kurta putih dan berkain pelikat. Selalu mulutnya berwarna kemerahan sebab dia rajin mengunyah sireh. Tapi apa yang pasti dia cukup akrab dengan keluarga kami terutamanya arwah moyang aku, Tok Bie dan arwah nenek aku, Baba. Budin kalau tak silap aku berasal dari Allahabad, India atau Jalalabad, Afghanistan. Antara dua tu lah. Yang aku ingat bad.. bad.. kat belakang tu. Dia agak kamceng dengan moyang aku sebab arwah Tok Bie tu pun memang asal dari Kabul, Afghanistan. Ayahnya memang orang sana... datang bermastautin di Singapore-Johor.

Dah lama Budin berniaga di Johor. Sejak aku berumur 4-5 tahun lagi kot. Atau awal lagi dari tu. Time tu rasanya dia dah berusia lewat 50-an atau 60-an. Budin ni sangat penyayang dan dia cukup suka menyakat Salim. Dia suka perambat budak tu. Dan Salim sampai sekarang ni pun masih ingat si Budin ni. 

Aku selalu cega je.. kalau petang tu mesti tunggu bunyi hon dia. Dia mesti akan berhenti di depan rumah kami. Budin berniaga menggunakan motorsikal beroda tiga tu.. yang ada compartment mengisi barang jualan di tepinya. Tatau nak describe camne tapi aku rasa korang faham. Macam-macam jenis barang yang dia jual. Roti, karipap dan segala macam kudap-kudapan. Yang kerap kami sekeluarga beli semestinya roti Jalan Dhoby. Roti ni memang special tak macam roti yang jual sekarang yang dah siap potong. Roti Jalan Dhoby mempunyai kulit keras coklat kegelapan tapi isi dalamnya putih dan sangat lembut! Selalunya kami makan roti ni macam biasa lah.. sama ada dibakar, makan dengan sup kambing/kari atau dengan asam pedas. Memang terbaik!

Selain roti tersebut, Budin turut menjual karipap kentang bersaiz tiga segi yang besar. Kulit karipap ni sangat rangup. Makan satu pun dah kenyang. Selain karipap ni juga, ada dijual kuih/biskut suji. Suji dia besar sikit, rapuh dan secukup rasa... tak berapa manis. Pendek kata just nice. Petang-petang, minum kopi-O sambil pekena karipap dan biskut suji tu memang layan lah.

Di samping meniaga, kadang-kala kalau dia nak makan ayam, dia akan beli dengan keluarga aku. Sebab kami ada lah membela ayam time tu. Takde la banyak mana pun. Tak sampai 10 ekor. So, bila dia dah beli tu, aku la yang dok menolong dia perambat ayam. Aku kejar ayam from that side, dia dok tunggu kat belah satu lagi. Aku still boleh bayangkan that moment until now...

Tapi bila kami dah berpindah ke Taman Dahlia, Tampoi pada tahun 1990, kami dah tak berjumpa dengan Budin lagi. Tapi ada sekali dua tu dia datang Taman Dahlia berjumpa kami sekeluarga. Rindu betul dengan Salim. Katanya dia nak berniaga kat situ tapi takde pun kelibatnya. Dan lepas tu Walid ada juga berjumpa dengannya di Masjid Wadi Hassan. But after that dah tak dengar khabar berita. Yelah... time tu mana ada smartphone bagai kan. Tak tahulah sama ada dia dah pulang ke India ataupun masih di bumi Malaysia ni. Kalau panjang umurnya, mungkin sekarang dia dah berusia sekitar 70-80 tahun.

So, itulah dia kisah Budin... Bai Roti masa aku kecil dulu yang sampai sekarang sangat dekat kat hati aku. Dan bila aku ingat-ingat balik kenangan masa dulu... bergenang air mata mengingatkan betapa indahnya suasana masa tu dengan insan-insan yang kita sayang yang tiada lagi bersama kita sekarang ni.

Buat Budin, jika umurnya masih panjang, aku doakan semoga Allah memelihara kesihatan dan keselamatannya. Dan jika dia telah tiada, semoga Allah merahmati rohnya dan menempatkannya di kalangan para solihin... begitulah juga dengan ahli keluarga, saudara-mara dan kenalan kita yang telah pergi.. Amin Ya Rabb...
Read More