The one and only... Saloma

Salam Jumaat yang penuh barkah semua.

Okay post kali ni aku nak sentuh berkenaan biopik Saloma yang disiarkan di Astro First bermula pada 28 Ogos yang lepas. Aku malas nak buat review berkenaan telemovie ni sebab aku yakin banyak pihak yang dah melakukannya hampir di semua media sosial atau laman web.

First of all, mari aku ceritakan tentang aku dan Saloma ni. Seingat aku, aku mula meminati Allahyarhamah sejak menonton Nostalgia Biduanita Saloma sekitar tahun 1990. Masa tu aku baru Darjah 6. Lepas daripada tu aku terus meminati Allahyarhamah dan Allahyarham P. Ramlee secara serius. Bayangkan budak sekolah rendah meminati lagu-lagu klasik dendangan mereka. Kalau ada duit lebih je (pemberian orang atau hasil simpanan duit sekolah sendiri) aku akan beli kaset-kaset mereka di pasar malam atau di kedai muzik di Johor Bahru. Seronok sangat. Dan koleksi aku pada masa tu sangat banyak dan still ada sampai hari ni. Antaranya adalah terbitan Warna (pengarah urusannya Allahyarham Nasir P. Ramlee) dan EMI Malaysia. Kalau filem pula, dulu setiap minggu ada teater P. Ramlee kat tv, aku akan record filem-filemnya dengan video tape VHS. Arwah Baba (nenek aku) yang selalu sponsor duit beli tape ni. Skrip filem jangan cakap la. Kalau sepanjang tengok filem-filemnya especially yang komedi.. memang aku hafal. In fact adik-beradik aku pun ingat skrip-skripnya. And masa sekolah dulu pun, kalau ada majalah-majalah yang menerbitkan cerita P. Ramlee dan Saloma memang aku akan beli. Dulu ada this one tabloid yang publish biografinya every week.. aku tak pernah miss beli okay. Begitulah gigihnya aku sebagai seorang diehard fan.. katanya. [Last post aku pasal P.Ramlee dan Saloma boleh baca kat sini.]

Okay.. enough about that. Berkenaan dengan biopik Saloma ni, aku memang puji usaha yang dilakukan oleh mereka yang terlibat terutamanya Melissa Saila selaku peneraju utama. Tahniah untuk semua yang terlibat. Dan aku kagum dengan watak Tompel yang dijayakan oleh Azhan Rani. Gaya, tutur katanya sangat mirip dengan bintang lagenda itu.

Cuma sayangnya bintang utama yang membawa watak Saloma iaitu Nabila Huda bagi aku kurang menjadi sedikit. I dunno.. aku rasa ada something yang kurang somewhere. Seolah-olah aura atau "roh" Saloma tu tiada dalam karektor yang dilakonkannya. Tak dinafikan memang susah untuk menjadi Saloma yang sebenar. Dan aku yakin Nabila telah melakukan yang terbaik. Cuma bagi aku dia perlu menjadi lebih "elegant and classy" untuk menjayakan watak tu. Bagi aku Saloma sangat unik. The one and only, tiada galang ganti. She's a fine lady. Body language-nya, liuk lentuk tubuhnya bila menyanyi dan berkata-kata, manja tetapi tidak "gedik".

Dan apabila menyanyi, postur kepala beliau selalunya akan sedikit mendongak. Sesekali, ketika mendendangkan lagu, gerak mulut dan bibirnya seakan mencebik apabila mengungkapkan patah perkataan, bahunya akan diangkat diikuti dengan sedikit gelengan atau goyangan kepala. Pergerakannya tidak agresif, hanya sekadar pergerakan yang minima tapi impak pada gayanya sangat besar. Itulah trademark Saloma. Dan ketika menari pun, gayanya sangat anggun.

Susah nak describe but kalau korang selalu menonton filem-filemnya korang sure faham apa yang aku maksudkan. Dan Nabila bagi aku masih sedikit "kasar" untuk menjadi Saloma. And easier said than done kan.. apapun tu cuma pendapat aku sahaja sebagai peminat Allahyarhamah.

Apapun, secara keseluruhannya, semua yang terlibat telah melakukan yang terbaik. Syabas untuk para pelakon, production team dan semua yang terlibat dalam menjayakan biopik ini.

Bagi yang belum menonton, saksikanlah naskah hebat ini di Astro First bermula 28 Ogos 2014.

p/s: Terima kasih kepada kawan aku, Nora, sebab setiap hari update aku countdown biopik ni. Cayang ko!!!

Read More

Bread Lasagna

Assalamualaikum semua.

Post kali ni aku nak share satu resepi yang simple dan sedap. Since ada pulak yang bertanya camne nak buat, so why not kita kongsi sama kan? But actually ni kali pertama aku buat bendalah ni. Masa nak buat open house hari tu, I was thinking nak buat bread pudding je. But then, kebetulan officemate aku bawa makanan ni ke office, terus terfikir, why not buat ni pula. Berdasarkan explaination dia, aku rasa tak la susah sangat nak buat ni.

Bread lasagna yang aku buat ni aku bakar dalam non-stick baking tray yang berbentuk segiempat, size kalau tak silap 24 cm x 24 cm. Kiranya bila korang susun tu, boleh muat 4 keping roti dalam satu layer. Lasagna yang aku buat ni mempunyai 2 layer inti daging.

So.. mari kita usha bahan-bahannya.

Bahan A

Untuk lapisan roti:

• 12 keping roti
• 1 tin susu cair
• 2 biji telur

Bahan B

Untuk inti:

• 400 gm daging kisar ayam/lembu (guna jenama Ramly yg pek kecil tu)
• 1 biji bawang besar (dipotong dadu)
• 4 ulas bawang putih, dicincang halus
• setengah tin cendawan butang, dicincang halus (optional)
• 5-6 sudu besar sos bolognaise Prego (aku pilih perasa mushroom)
• 2 sudu besar sos tomato (kalau nak tambah)
• sedikit blackpepper Ajishio

Bahan lain:

• 8 keping keju (mana-mana brand pun okay)
• grated cheese (untuk ditabur)
• sedikit butter
• olive oil untuk menumis
• garam secukup rasa

Cara-cara:

Membuat inti daging:

• Tumiskan bawang merah dan bawang putih dengan olive oil sehingga naik bau.
• Kemudian masukkan daging kisar (basuh dan toskan dahulu) ke dalam kuali. Masak sehingga airnya kering sedikit.
• Kemudian masukkan sos Prego, sos tomato, black pepper dan cendawan yang dicincang.
• Masukkan garam secukup rasa dan masak sehingga hilang airnya.

Untuk lapisan roti:

• Tuangkan susu cair ke dalam mangkuk besar.
• Masukkan 2 biji telur dan pukul rata. Tambah sedikit garam kalau perlu. (tak payah pun takpe sebab inti tu dah masin)
• Rendamkan roti sekeping demi sekeping dan susun di atas tray yang telah disapu butter.
• Untuk tray bersaiz 24cm x 24 cm, satu layer memerlukan 4 keping roti.
• Kalau tak cukup susu cairnya, boleh tambahkan sedikit susu segar. Janji roti-roti tersebut boleh direndam.

Cara membuat:

• Untuk layer pertama susun 4 leping roti yang telah direndam dengan adunan susu cair.
• Kemudian susunkan 4 keping kepingan keju.
• Letakkan inti daging di atasnya.
• Kemudian letakkan lagi satu lapisan roti, diikuti dengan lapisan keju dan inti daging.
• Dan tutup lapisan kedua inti tersebut dengan lapisan roti yang terakhir.
• Jika ada saki-baki susu cair tu, curahkan sahaja di atasnya, tapi jangan sampai banjir plak.
• Last sekali, taburkan grated cheese secukupnya (lagi best kalau dapat cover semua roti tu).
• Bakar dalam oven suhu 200°C selama 15 minit. (tengok-tengok juga la sampai cheese tu cair, jangan sampai hangus)
• DONE! Boleh makan dengan cheese sauce dan sos cili dengan sedikit taburan blackpepper. Nikmat!!!

Selepas letak satu lapisan roti (base), masukkan satu lapisan inti daging.

Kemudian letakkan di atasnya kepingan keju. If cukup roti buat lagi satu lapisan yang sama.

Yang ni kes roti tak cukup.. so yang 2 keping tu aku hancurkan, then curah atas lapisan keju & daging tadi. Last taburkan grated cheese.

Ni rupa parasnya selepas dibakar.

*Actually kalau korang tak cukup roti (like in my case hari tu, ada 6 keping je tinggal) boleh juga buat. 4 keping korang jadikan base layer. Then lagi 2 keping tu, korang hancur-hancurkan dalam baki adunan susu cair tu but tambah sebiji lagi telur. So kiranya korang akan buat 1 layer inti je la. Maknanya, lepas lapisan base roti, korang letakkan kepingan keju, then masukkan semua inti, then masukkan kepingan keju lagi sebelum korang curah semua adunan roti hancur tu kat bahagian paling atas. Then tabur grated cheese di atasnya sebelum dibakar. Versi yang ni memang akan menjadi super cheesy dan lembut. Sedap gak. Ikut korang la suka yang mana.

Tips: In between layers tu kalau korang nak spinkle blackpepper, serbuk garlic or dried parsley pun boleh. Penambah perisa katanya. Actually macam-macam korang boleh masukkan untuk inti like frozen mixed vege, cincangan tomato, carrot atau celery or even capsicum. Ikut la citarasa masing-masing. Selalunya in my case, aku tengok apa je yang ada dalam fridge. But again, make sure inti tu korang masak sampai agak kering dan tak berair. Kalau tak nanti banjirlah lasagna korang.

Selamat mencuba!

p/s: Penulis tidak bertanggungjawab di atas kesan kenaikan berat badan dan kolestrol para pembaca yang mencuba resepi ini. Hahaha..

Read More

Beanieplex & Villagepeople

Selamat pagi semua.

Hari ni merupakan Hari Berkabung Negara sempena menghormati mangsa nahas tragedi MH17 yang berlaku sebulan yang lalu. **Alfatihah buat mereka yang beragama Islam**

Anyway, hari ni aku nak cerita sikit pasal experience aku menonton cinema di Beanieplex TGV ni. Ini merupakan pengalaman pertama, so aku cam jakun sikit lah. #villagepeople katanya.

But, first of all, aku nak mengzahirkan rasa tak puas hati aku dengan kualiti online services TGV. Punyalah hauk!!! Aku nak register tak boleh.. nak purchase tiket lagi la tak boleh. Bikin stress je. Baik tak payah ada online system kan?

So, berbalik pada pengalaman tengok movie kat sini, semalam aku try tengok cerita Lucy pada jam 11.45 pm. Kira mid-night show la ni kan. Movie not bad lah. Overall aku suka tengok cara cam ni. Takde lah bosan duduk je kan. Kat sini nak baring boleh... nak duduk pun boleh. But bagi aku, kalau ada disediakan selimut dengan extra small bantal-bantal lagi best! Kan? Sebab kat dalam tu aircond dah la sejuk. And dapat peluk bantal cover perut buncit tu memang tambah selesa. Hahaha.

Okay, lepas ni nak try Gold Class dengan Premium Class kat GSC pulak. Tatau camne rasanya. Tapi kat sini mahal sikit. Aku tanya semalam untuk Gold Class RM60.00 seorang. Yang Beanieplex aku tengok semalam cuma RM23.00 seorang. Kira okay la tu kan? Apapun kalau tengok berdua worth la. Kalau setakat pergi tengok seorang diri memang sangat loser rasanya.

And kepada TGV.. tolong lah check online system korang. Teruk bebenor rasanya.

Read More

Apa yang aku fikirkan sekarang...

Rasanya dah lama gile aku tak buat camni: tido kat luar di bawah redup pokok sambil menikmati hembusan bayu yang sepoi-sepoi bahasa. Ya Allah! Nikmatnya...

p/s: Sindrom selepas kenyang makan tengahari..

Read More