Sunday, November 24, 2013

Sanchon Temple Cooking @Insadong

Sanchon Temple Cooking adalah sebuah restoran yang diusahakan oleh Buddhist monk dengan menu yang 100% vegetarian. Ia antara restoran yang tersenarai dalam list ebook Halal food in South Korea. Terletak di kawasan Insadong yang merupakan cultural district di Seoul.

Harga

Bagi set lunch, harga untuk seorang adalah 33,000 won (lebih kurang RM100 lebih). Mungkin agak mahal tetapi hidangan yang disediakan adalah sebanyak 4 course. Memang kenyang gila. Bagi aku, ia sangat berbaloi untuk dicuba sebab bukan senang nak rasa makanan authentic Korean berasaskan sayuran semata-mata. Antaranya adalah sayuran/tumbuhan dari gunung. Tapi untuk pengetahuan, mereka juga ada menghidangkan rice wine sebagai minuman selain daripada green tea. Memang la aku tak sentuh wine tu kan.. hahaha.

Menu

Berikut adalah menu bagi set lunch yang aku try:

Porridge of the season (appetizer)
Watery plain kimchi
Radish mushrooms, peppers and other vegetables, wrapped in thin vermicelli pancake
Seven wild vegetables, each with its own seasonings
Kimchi
Seasoned fresh lettuce
Cooked roots of baloon flowers & fern braken
Fried kelp
Steamed beancurd with burdock, mushrooms & carrots
Jelly
Small potatoes glazed with soy sauce and millet syrup
Seasoned wild mountain roots
Special chopsuey nade with various vegetables and mushrooms
Seasonal Buddhist Monk's favorite vegetables
Three kinds of fritters of fried seasonal vegetable
Three kinds of pan fried seasonal vegetable pancakes
Rice with beans, millet, etc.
Soybean stew with mushrooms radish, red peppers, beancurs, etc.
Tea
Sticky rice pastry

Dari segi presentation, memang unik. Dari segi rasa pula, I would say not bad. Ada yang sedap tapi kebanyakannya adalah tawar atau dalam perkataan lain.. sangat sihat!!!